دعاء: "بسم الله الذي لا يضر مع اسمه شيئ في الأرض ولا في السماء وهو السميع العليم "

دجاجة معمرة بالروز موقع كل ما يهمك سيدتي

دجاجة معمرة بالروز

دجاجة معمرة بالروز
دجاجة معمرة بالروز موقع كل ما يهمك سيدتي

المقادير 

- اليازير 
- السالمية 
- الابزار
- الملح
- دجاجة 
- الارز
- الزيتون الاحمر بدون عظم
- كبد الدجاج
- القزبر والمعدنوس
- الثومة 
- الحامض مصير
- الفلفل الاحمر 
- السمن او الزبدة 
- الزعفران 

طريقة التحضير 

في اناء نخلط القليل من اليازير والسالمية مطحونين والقليل من الابزار والملح ثم ندهن الدجاجة من بين الجلد واللحم ثم نخلط الارز مسلوق مع الزيتون الاحمر بدون عظم وكبدة الدجاج والقزبر والمعدنوس مفرومين والقليل من اليازير والسالمية والثومة محكوكة والحامض مصير والملح والابزار والقليل من الفلفل الاحمر ثم نخلط الكل ونعمر الدجاجة ثم نخيطها ونضعها تتبخر 
وعندما تنضج ندهنها بالسمن او الزبدة والزعفران ثم ندخلها الى الفرن حتى تتحمر

بالصة والراحة  

وصفات موصى بها 

طريقة عمل صوص فنجريت 

طريقة تحضير بيتزا بالفلفلة والدجاج

طريقة تحضير طاجن الدجاج مشبر 
شاركه
إرسال تعليق