دعاء: "بسم الله الذي لا يضر مع اسمه شيئ في الأرض ولا في السماء وهو السميع العليم "

اللحم بالملوخية على الطريقة المغربية

اللحم بالملوخية على الطريقة المغربية

اللحم بالملوخية
اللحم بالملوخية على الطريقة المغربية


المقادير 

- اللحم حسب الطلب
- بصل 
- زيت المائدة
- الملح
- الفلفل الاحمرالحلوو الحار
- الثومة
- القزبر والمعدنوس مفرومين 
- الملوخية 
- طماطم


طريقة تحضير كراتان بالبسباس والطماطم 

طريقة التحضير 

يوضع اللحم في الطنجرة مع البصل وزيت المائدة ثم يبلل اللحم جيدا بقليل من الملح والفلفل الاحمر الحلو والحار والثومة والقزبر والمعدنوس مفرومين 
وبعد قلي اللحم نضيف قليل من الماء ادا كانت الملوخية ستطهى مع اللحم واكثر ادا كانت ستتبخر 
ثم بعد دلك نضيف الطماطم مطحونة واخيرا نبلل الملوخية بما دكر سلفا من التوابل مع الاكثار من الثوم ثم تبخر 


مقالالت موصى بها 

طريقة تحضير طاجن اللحم بالبيض واللوز المقلي من الد المؤكولات المغربية

طريقة تحضير تيفن بادنجان السمك 
شاركه
إرسال تعليق