دعاء: "بسم الله الذي لا يضر مع اسمه شيئ في الأرض ولا في السماء وهو السميع العليم "

طريقة تحضير لسان البقر بالجزر والزيتون مسلالة

طريقة تحضير لسان البقر بالجزر والزيتون مسلالة

لسان البقر بالجزر
لسان البقر بالجزر والزيتون

المقادير 

- لسان البقر 
- بصل 
- الزيت 
- الثوم 
- الابزار 
- الملح 
- اسكين جبير
- الفلفل الحلو 
- الكامون 
- الزيتون 
- الجزر 
- المعدنوس


طريقة التحضير 


يسلق اللسان لمدة 20 دقيقة وبعد دلك يقشر من الجلد الخشن ويقطع الى دوائر ثم نقلي بصلة مفرومة في القليل من الزيت والثومة محكوكة وبعد دلك نضع قطع اللحم ونتركها تتقلى قليلا مع اضافة التوابل 
الابزار والملح و اسكين جبير  والفلفل الحلو والكامون ثم نمرقه قليلا بالماء ونتركه حتى ينضج ثم نضيف الزيتون ونتركه لينضج لمدة 10 دقائق 
ثم نقطع الجزر على شكل دوائر مائلة ثم نبخره بحيت يطهى نصف الطهي ونضيفه الى اللحم ونترك الكل ينضج مع اضافة المعدنوس مفروم 

بالصحة والراحة 

مقالات موصى بها 

طريقة تحضير السفرجل معمر بالكفتة 

طريقة تحضير طاجن اللحم بالبيض واللوز

طريقة عمل كروكيت البطاطس
شاركه
إرسال تعليق