دعاء: "بسم الله الذي لا يضر مع اسمه شيئ في الأرض ولا في السماء وهو السميع العليم "

طريقة عمل كريم كراميل مجلة كل ما يهمك سيدتي

طريقة عمل كريم كراميل  مجلة كل ما يهمك سيدتي

The modus operandi of crème caramel
طريقة عمل كريم كراميل  مجلة كل ما يهمك سيدتي

المقادير:

- 1/2 لتر من الحليب

- 150 غرام سكر كلاصي

- 6 بيضات

- ملعقة الفاني

- للتزيين  (  كاس سنيدة -  نصف كاس من الماء )


طريقة التحضير:

يخفق البيض جيدا مع السكر والفاني ويوضع الحليب في اناء ونضعه فوق النار حتى الغليان ثم يصب هدا الحليب على خليط البيض مع التحريك باستمرار.
يوضع سكر سنيدة في اناء الكراميل مع نصف كاس ماء على نار هادئة حتى يتورد لونه ثم يصب في قاعدة قالب الكراميل ثم يصب فوقه خليط الحليب بالبيض ثم ندخله الى الفرن وعندما نخرجه نتركه حتى يبرد ثم نضعه في الثلاجة .
وبعدها تقلب في طبق التقديم وستلاحظين ان الكراميل سيتحول الى سائل يشبه العسل.



شاركه
إرسال تعليق