دعاء: "بسم الله الذي لا يضر مع اسمه شيئ في الأرض ولا في السماء وهو السميع العليم "

تحضير الكريمة بلتوي


كريمة بلتوي

 Prepare precious beltway
تحضير  الكريمة بلتوي


- 125 غرام من السنيدة
- 1/2 لتر من الحليب
- 4 اصفر البيض
- 1 كيس فاني
- 1 ملعقة من النشا
- 20 غرام من الزبدة و 20 غرام من السنيدة يوضعان في اناء قابل للحرارة مع تفاحة مقشرة تتعسل 
- 115 غرام طحين
- 115 غرام زبدة
- 115 غرام سنيدة
- 2 ملاعق من العسل
- القليل من اسكين جبير او القرفة


لتحضير كريم باتسار

يوضع الحليب في اناء يغلى .
وفي اناء اخر توضع المقادير الاخرى ( السنيدة .البيض . الفاني. النشا ) يخلط الكل بالطراب الكهربائي وبعد ان يصبح الحليب جاهزا يضاف الحليب الى الخليط ثم يوضععلى النار حتى يصبح عاقدا مع عدم ترك الخليط يغلي لانه سيصبح فاسدا.

ولتحضير لتوي نخلط العناصر المكونة من الطحين والزبدة  والسنيدة والعسل واسكين جبير
ثم ناخد الخليط بملعقة ويوضع في طاوة وتجعل متباعدة عن بعضها البعض .
وعندما نخرجها من الفرن نتركها قليلا حتى تبرد ثم تلف على الدلاك حتى تاخد شكله لتصبح على شكل سيجار وتترك حتى تبرد

واخيرا نصب كريم باتسيار في كؤوس ومن فوقها كولي الفريز او نصب الباتسيار ثم الفريز ثم الباتسيار 
وفي كاس اخر توضع الباتسيار تم قطع التفاح المعسل ونزين الكؤوس بلتوي 




طريقة تحضير كيكة اللوز والعسل


طريقة تحضير كيكة التمر


طريقة نحضير حلوة مثلجة بحليب الكوك
شاركه
إرسال تعليق