دعاء: "بسم الله الذي لا يضر مع اسمه شيئ في الأرض ولا في السماء وهو السميع العليم "

تحضير حلوى الجبن والشكلاط

حلوة بالجبن والشكلاط

 Prepare dessert cheese and Alchuklat
تحضير حلوة الجبن والشكلا ط

المقادير

- 150 غرام بسكويت مطحون 
- 70 غرام زبدة
- 100 غرام شكلاط بالحليب
- 100 غرام شكلاط اسود
- 100 غرام شكلاط ابيض 
- 100 غرام سكر صقيل
- 300 غرام جبن
- 30 cl قشدة مطربة

لتحضير البسكويت :

 يخلط البسكويت بعد طحنه مع الزبدة او عصير البرتقال ثم يوضع في قالب دائري للحلوى .
ندوب الشكلاط كل على حدة ثم يوضع الجلاتين على النار بعدما نضعها في الماء قليلا حتى تصبح رخوة ولكل ورقة من الجيلاتين نضع معها ملعقة من الماء .
وفي اناء اخر نضع الجبن مع سكر الصقيل ويخلطان جيدا بالطراب الكهربائي مع اضافة القشدة الطرية مطربة ثم يقسم الخليط الى ثلاتة وكل خليط يضاف اليه نوع من الشكلاط مع اضافة الجيلاتين على كل خليط. ثم نصب خليط الشكلاط بالحليب على البسكويت ثم ندخله الى الثلاجة حتى يتجمد الخليط ثم نخرج القالب ونضيف الشكلاط الاسود وبدخله الى الثلاجة و من بعد الشكلاط الابيض وهكدا 
وممكن ان تحضر على شكل فردي ثم تزين باوراق الشكلاط وباي فاكهة 



طريقة تحضير المثلجات


طريقة تحضير البالي
شاركه
إرسال تعليق