دعاء: "بسم الله الذي لا يضر مع اسمه شيئ في الأرض ولا في السماء وهو السميع العليم "

بيتزا بالفلفلة والدجاج

بيتزا بالفلفلة والدجاج

 Pizza, chicken
                                                           بيتزا بالفلفلة والدجاج

المقادير:

- 4 حبات من الطماطم 
- 1/2 فلفلة حمراء واخرى حمراء وصفراء ادا امكن
- زعتر
- 2 فصوص من الثوم
- ورق سيدنا موسى
- 4 ملاعق زيت الزيتون
- شرائح لحم الدجاج
- ملح
- ابزار

طريقة تحضير لحم الراس على الطريقة المغربية

طريقة التحضير:

في مقلاة نب زيت الزيتون مع فصين من الثوم ونتركها عل ىالنار حتى تتحمر ودلك من اجل الحصول على نسمة ثم نضيف الفلفلة مقطعة شرائح طويلة مع اضافة الملح والابزار والطماطم مقطعة اطراف كدلك واوراق سيدنا موسى وشرائح الدجاج

العجينة :

- 500 غرام من الدقيق
- 20 غرام من العجينة معجونة
- قليل من الملح
- قليل من السكر
- 1/2 كاس من زيت الزيتون
- الزعتر مدقوق او الكامون

بعد خلط المقادير لتشكيل عجينة نتركها حتى تهدء وتنتفخ ( تخمار ) ثم تمدد بالمدلاك وتوضع في قالب قابل للحرارة ثم نصب عليها الحشوة وتزين بالفروماج مبشور ثم ندخل القالب الى الفرن


طريقة تحضير طاجن اللحم بالبيض واللوز


طريقة تحضير كروكيت البطاطس


طريقة تحضير طاجن مغربي بالكفتة والجلبانة

شاركه
إرسال تعليق