دعاء: "بسم الله الذي لا يضر مع اسمه شيئ في الأرض ولا في السماء وهو السميع العليم "

طريقة تحضير السفرجل معمر بالكفتة‬‎

طريقة تحضير السفرجل معمر بالكفتة‬‎


Meat quince
طريقة تحضير السفرجل معمر بالكفتة‬‎

المقادير 

- 4 حبات من السفرجل
- 500 غرام من الكفتة
- بصلة مفرومة
- ملح
- ابزار 
- قليل من الزعفران
- صلصة الطماطم
- مركز البندورة
- 4 ملاعق من الحامض
- 4 ملعق من السكر
- الزيت 
- القرفة


طريقةالتحضير 

أولا نغسل حبات السفرجل وننزع بدورها بواسطة ملعقة وفي مقلاة تدهن بالزيت وتوضع على النار ثم نضيف البصل والملح والابزار وبعدما تأخج لونها الدهبي نضيف الطماطم بنوعيهما والزعفران والقرفة ثم الكفتة وتترك حتى تنضج وبعد دلك نعمرالسفرجل بحشوة الكفتة وندهن الصفيحة المعدنية ثم نضع السفرجل 
نخلط باقي العناصر اي الحامض والسكر مع قليل من الملح والقرفة والزعفران والابزار ثم نصبها على السفرجل ونضعها في الفرن حتى تنضج



شاركه
إرسال تعليق