دعاء: "بسم الله الذي لا يضر مع اسمه شيئ في الأرض ولا في السماء وهو السميع العليم "

طريقة تحضير المثلجات


في هدا المقال سنقدم لكم طريقة جميلة في تحضير المثلجة
اتمنى ان تنال الوصفة اعجابكم

 How to prepare ice cream
طريقة تحضير المثلجات


المقادير

- 1/2 لتر من القشدة الطرية
- 130 غرام من الشكلاط
- 6 بيضات
- 120 غرام سكر صقيل
- 120 غرام من الفواكه الجافة _ زبيب. مشمش . شريحة...... مقطعة اطراف صغيرة
- ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو
- 120 غرام من رقائق اللوز محمرة
- 120 غرام من الجبن
-الجبن
- البرتقال او التوت


طريقة التحضير


في اناء نخفق القشدة الطرية جيدا بالطرلب الكهربائي وتترك جانبا وفي اناء اخر نخفق ابيض البيض مع نصف كمية سكر الصقيل والنصف الاخر يخفق في اناء اخر مع اصفر البيض .
ثم نضع الشكلاط يدوب في حمام ماريا ونضيف اليه ملغقة الكاكاو .
واخيرا ناخد ثلت القشدة مع ثلت ابيض البيض ونضيف رقائق اللوز ونخلط جيدا ثم نصبها في قالب خاص مفروش بورق الطبخ ثم ندخلها الى الثلاجة حتى يجمد الخليط وبعد دلك نخرجها ونصب عليها خليط النصف الثاني من القشدة والاخر من ابيض البيض والنصف الاخر من اصفر البيض مع الشكلاط ثم نعيدها الى الثلاجة مرة اخرى حتى تتجمد ونصب عليها ما تبقى من الخليط .
اد تخلط الجبن جيدا مع القشدة واصفر البيض واابيض البيض والفواكه الجافة مع مراعاة الخليط ان لا يكون حلو المداق ثم ندخلها الى الثلاجة وعند اخراجها نزينها بالقشدة الطرية وانصاف البرتقال او التوت


طريقة تحضير مثلجات بالكاكاو والشكلاط


طريقة تحضير palai


طريقة تحضير كيكية بالكركاع

شاركه
إرسال تعليق