دعاء: "بسم الله الذي لا يضر مع اسمه شيئ في الأرض ولا في السماء وهو السميع العليم "

كيكة رائعة بالكرعة الحمراء


وصفة اليوم عبارة عن طورطة بالقرعة الحمراء 
شهية طيبة

Fantastic Cake red Erah
كيكة رائعة بالكرعة الحمراء

المقادير

مقادير العجينة :

- 220 غرام من الدقيق
- 110 غرام من الزبدة
- 2 بيضتان
- 80 غرام من السكرصقيل
- ملح

يخلط الكل جيدا في اناء ويترك ليرتاح

مقادير الحشوة :

-700 غرام من الكرعة الحمراء
- 40 غرام من الزبدة
- 80 غرام من الزبيب
- 120 غرام من السنيدة
- 20 cl  من القشدة الطرية
- 3 بيضات
- 1 تفاحة
- المسكة الحرة
- القرفة

في مقلاة موضوعة على النار نضع بها القليل من الزبدة ثم نضيف اليها الكرعة مقطعة اطراف صغيرة ثم نضع التفاحة مقطعة شرائح رقيقة بعدما تمت ازالة قشورها مع التحريك من حين لاخر وعندما تصبح ناضجة نضيف السنيدة حتى تتعسل مع قليل من المسكة الحرةوالقرفة و قليل من الكوزة .
وفي اناء اخر تخلط القشدة مع البيض ثم نضيف اليها خليط الكرعة ثم الزبيب مع الخلط الجيد.
 ثم يدهن قالب الحلوى ثم تمدد العجينة وتوضع في قالب وثتقب بفرشاة ثم يصب عليها الخليط ويدخل بها الى الفرن


طريقة تحضير كروكيت البطاطس


طريقة تحضير كيكة بالخضار


طريقة تحضير غراتان بالخضر
شاركه
إرسال تعليق