دعاء: "بسم الله الذي لا يضر مع اسمه شيئ في الأرض ولا في السماء وهو السميع العليم "

طريقة تحضير بريوش على شكل وردة | مجلة كل ما يهمك سيدتي

طريقة تحضير بريوش على شكل وردة

 بريوش على شكل وردة
طريقة تحضير بريوش على شكل وردة | مجلة كل ما يهمك سيدتي

المقادير:

عجينة البريوش :

8 كؤوس من الدقيق 

- 1ياغورت طبيعي 

- 1 بيضة 

- 1خميرة الحلوة

- ملعقة كبيرة من خميرة الخبز

-  نصف كأس من الزيت 

- نصف كأس زبدة مدابة 

- 5 ملاعق من السكر

-  قليل من الملح

-  حامضة محكوكة

-  ماء دافئ لجمع العجين

نجمع العناصر كلها في اناء حتى تصبح لدينا عجينة متماسكة ونتركها لترتاح

الحشوة :

- 50 غرام من الزبدة

- 100 غرام من الكركاع مطحون

- 20 غرام سكر صقيل 

- 1 اصفر بيضة 





بعد ان تخمار العجينة  نورقها ثم نقطعها على شكل مربع وندهنها بحشوة الكركاع ثم تلف على النضف وتمدد قليلا بحيت تبقى على شكل مستطيل ثم تقطع الى نصفين ثم الى انصاف  حتى تصبح على شكل مستطيل وبعد دلك تقطع من الوسط بالسكين ثم ناخدها من الجوانب من جهة واحدة وتجعل داخلا وندهنا بعد دلك باصفر البيض ونتركها لترتاح ثم ندهنها مرة اخرى باصفر البيض ونزينها باي شيئ مثل الجنجلان او الكاكاو مهرمش الى قطع صغيرة جدا وندخلها الى الفرن 


                 طريقة تحضير البالميي                                       





شاركه
إرسال تعليق