دعاء: "بسم الله الذي لا يضر مع اسمه شيئ في الأرض ولا في السماء وهو السميع العليم "

طريقة عمل طورطة سهلة



                                        طورطة بالعجائن
طورطة بالعجائن
طورطة بالعجائن


- 1/4 منالعجائن المسلوقة في قليل من الملح 
- 60 غرام من الزبدة 
- بصلة مقطعة شرائح طويلة
- 2 فلفلتين صفراء وحمراء مقطعتين اطراف صغيرة 
- ملح 
- ابزار
- جبن مبشور
- معدنوس مفروم
- كوزة
- كاس من الحليب
- 3 ملاعق من الدقيق
- قطع الديك الرومي


طريقة التحضير


في مقلاة نضع الزبدة لتدوب تم نضيف البصل حتى تتحمر مع قليل من الملح والابزار تم ناخد البصل ونضعها جانبا تم نضع في المقلاة قطع الديك الرومي مع قليل من الملح والابزار ثم تحدف قطع اللحم ونضع الفلفلة مع قليل من الملح والابزار والمعدنوس وبعد دلك تزول الفلفلة وتضيف الى صلصة الحليب وثلات ملاعق من الدقيق والكوزة محكوكة حتى يتختر البشامال 
ثم ناخد قالب يدخل الى الفرن تضع العجائن اولا ثم قطع الديك الرومي من اعلى وبعد دلك قطع الفلفلة ثم نصب البشمال و من اعلى البصل تم بعد دلك يدر الفرماج او الجبن المحكوك وندخلها الى الفرن 
شاركه
إرسال تعليق