دعاء: "بسم الله الذي لا يضر مع اسمه شيئ في الأرض ولا في السماء وهو السميع العليم "

الفقاص بالمربى

 المقادير

-  7 بيضات
-250g   سكر سنيدة
- 2 اكياس من خميرة الحلوى
- كاس زيت 
- كاي كبيرة من الزبدة
- قليل من المربي
- برتقالة محكوكة
-الطحين حسب الخليط


www.sihtk.com



الطريقة

في اناء يخفق البيض مع السكر جيدا مع قشرة البرتقالة والزيت والزبدة تم نضيف الطحين واكياس الخميرة 
عندما تتجمع العجينة نعمل منها كويرات وتوضع فوق المائدة وتبسط بالوراق .الواحدة تلوى الاخرى ويطلى وجهها بالمربى وترش بالكاكاو مهرمش او اللوز مهرمش وتلف حول نفسها لاعطائها شكل قضيب .وتصفف هده القضبان فوق صفيحة مزينة وتدهن بصفرة البيض وتنضج في الفرن نصف النضج ثم تخرج وتترك تبرد قليلا وتقطع شرائح رقيقة وترجع مرة ثانية الى الفرن
شاركه
إرسال تعليق